Unsere Braukapazität ist auf 150 Liter pro Sud beschränkt – aber unsere Gäste sind durstiger als erwartet!

Als uns Norman Jung, Braumeister bei der Brauerei Lebenshilfe Halle e.V., besuchte, war das ein echter Glücksfall für uns „Glücksbrauer“, wie Profibrauer Jung die ungelernten Bierbrauer nennt.

Der Braumeister greift ambitionierten Hobbybrauern mit Rat und Tat unter die Arme und verfolgt die gleiche Brauphilosophie wie der HopfenMichel: Naturtrübes Bier ist die bessere Wahl – und der gute Gerstensaft sollte nicht überhopft (also zu bitter) werden, sondern frisch und fruchtig schmecken.